Descriere
Acestea reduc temperatura alimentelor proaspăt gătite la un interval cuprins între 0°C și 4°C într-o perioadă mai mică de 90 de minute.
Capacitate de încărcare între 2 și 10 mașini (în funcție de dimensiunea mașinilor).
Eficienta energetica datorita izolatiei termice printr-un panou frigider de 100 mm grosime cu usi ermetice cu inchidere hidraulica si ventilatoare electronice cu viteza variabila.
Control automat al echipamentului printr-un PLC cu interfata utilizator cu ecran tactil, care permite modificarea parametrilor de functionare in timp real si vizualizarea datelor precum temperatura, viteza de ventilatie, numarul de carucioare in interior, timpul de rezidenta al fiecaruia, deschiderea ușilor, avertizare de sfârșit de ciclu etc.
Functie de pastrare a retetei cu parametri personalizati in functie de tipul de mancare care se introduce.
Componente frigorifice: Evaporatoare cu aripioare din aluminiu si circuit din cupru.
1 sau 2 unități de condensare de la distanță MAXWELL Thermo echipate cu un compresor semi-ermetic și un condensator microcanal din aluminiu de înaltă eficiență.
DESCARCĂ – Fişa Tehnică
Recenzii
Nu există recenzii până acum.