Descriere
Maxwell Thermo machines© a dezvoltat un HIDROCORELER DE IMMERSIUNE pentru paleți. Principiul său de funcționare constă în scufundarea, pentru o perioadă scurtă de timp, a paleților de fructe sau legume în apă între 0ºC și 1ºC, realizând un timp de răcire mai scurt decât la un sistem de duș și permițând tratarea produsului cu antioxidanți, aditivi sau chiar ozon. . Sistemul poate trata aproximativ 8.000 kg/h de produs, cu o sarcina de 2 paleti, sau aproximativ 8 cicluri pe ora.
La Maxwell, avem cunoștințe aprofundate despre manipularea post-recoltare și procesele de răcire. Echipamentele noastre și specificațiile sale de refrigerare sunt concepute pentru a răspunde nevoilor dumneavoastră cele mai exigente.
RĂCIRE ULTRA RAPIDĂ
Pentru ce este?
Hidrocoolerele Maxwell reduc rapid temperatura de bază a produselor proaspete, prelungind perioada de valabilitate și păstrând aroma și aspectul.
. Cum functioneazã?
Sistemul constă dintr-un rezervor de apă subteran cu un schimbător de căldură scufundat din oțel inoxidabil și un sistem de ridicare care scufundă produsul în apă permițând o răcire mai rapidă decât în cazul sistemului de duș și permițând adăugarea de etanșanți care împiedică în mare măsură pierderea ulterioară. a greutății în camere și în călătoriile lungi de transport.
Caracteristici:
– Capacitate pentru 2 paleti incarcati la o inaltime de aproximativ 1,7 m.
– Rezervor de apă SUBTERAN construit din beton armat cu fibre (FRC), căptușit cu fibră de sticlă alimentară și cu o capacitate de 12.000 L.
– Pompa scufundata pentru evacuarea apei.
– Sistem de control al nivelului apei.
– Schimbator de caldura cu placi scufundat, realizat din otel inoxidabil AISI 316 cu o suprafata de 32 m2.
schimb valutar.
– Coloane de ridicare, garduri si protectii din otel zincat cu vopsea pulbere.
– Platforma de ridicare a paletilor construita integral din otel inoxidabil.
– Sistem de agitare cu aer fortat pentru apa din rezervor care mareste convectia si imbunatateste schimbul de caldura.
– Panou electric dedicat si integrat in echipament.
-2 paleti la fiecare 8 minute.
VERIFICAȚI PREȚUL
| Model |
MX-HC-I2 |
| Abilitatea | 4 paleti 1.20mx 1.00mx 1.7m |
| Lichid frigorific | Propilenglicol / Temper -20 / Amoniac |
| Temperatura de intrare a lichidului de răcire (°C) | -5 |
| Tensiune / Tensiune (V) | 400 |
| faze | 3 |
| Frecvență (Hz) | cincizeci |
| Curent maxim (A) | 16 |
| Debit maxim de agitare a aerului (m3/h) | 70 |
| Putere de răcire (kW) | 180 |
| Dimensiuni (Largo x Ancho x Alto) | 3960mm x 2570mm x +4000/-2000mm |
DESCARCĂ – Fişa Tehnică
Recenzii
Nu există recenzii până acum.